CONTACT
Interviandes Champagne-Ardenne
Complexe Agricole du Mt Bernard
51009 CHALONS EN CHAMPAGNE
Tél : 03 26 64 96 88
Fax : 03 26 64 96 85
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EN SAVOIR PLUS
Interviandes Champagne-Ardenne est le comité régional d'Interbev dans la région.
- Promotion de la filière élevage et viande : Foires de Châlons, Sedan et Troyes, fête des JA 52, actions de sensibilisation dans des écoles, animations en magasin sur les viandes régionales...
Interviandes est l'interlocuteur des différents opérateurs de la filière pour la diffusion et le conseil sur les accords interprofessionnels.
N'hésitez pas à contacter l'interprofession en cas d'interrogation ou litige !
Interprofession
Qu'est-ce que l'Interprofession ?
Tous les métiers de la filière viande, de l'éleveur au distributeur et même la restauration collective, se sont unis le 9 octobre 1979 pour former l'INTERprofession du BEtail et des Viandes, INTERBEV qui a une double mission : promouvoir la filière viande et gérer les accords interprofessionnels.
Treize organisations professionnelles nationales composent INTERBEV (www.interbev.fr) qui est administré par la "Conférence des Présidents" (composée des 13 présidents de ces organisations)... voir la liste de ces organisations.
Gestion des accords interprofessionnels, outils majeurs de l'Interprofession
Dans le cadre législatif national et dans le respect de la réglementation communautaire, les accords interprofessionnels définissent les règles régissant l'activité de la filière, dans l'intérêt général du secteur.
Un accord interprofessionnel peut être étendu par arrêté conjoint des Ministères de l'Agriculture et de l'Economie et paru au Journal Officiel. Les mesures ainsi prévues par l'accord revêtent un caractère obligatoire pour l'ensemble des opérateurs de la filière.
Vous pouvez consulter ici tous les accords interprofessionnels en vigueur.
ACCORD PRINCIPAL SUR LA REGLEMENTATION DES TRANSACTIONS COMMERCIALES
ACCORDS INTERPROFESSIONNELS SUR LES TAXES PRELEVEES
AUTRES ACCORDS INTERPROFESSIONNELS :
- Accord sur la pesée et le marquage d'ovins
- Accord relatif aux dénominations catégories de viande ovines dans le cadre de l'étiquetage et promotion viande ovine
- Accord sur les abattages familiaux et la vente de viande en direct
- Accord sur l'accès des usagers aux marchés des bestiaux
TEXTES COMMUNAUTAIRES SUR LA PRESENTATION CLASSEMENT MARQUAGE DES CARCASSES (PCM): tous les textes et les fiches techniques sont disponibles sur le site de France AgriMer (ex Office de l'Elevage).
CIV : Promotion de la filière viande : ses métiers, ses produits...
Le CIV (Centre d'Information des Viandes, www.civ-viande.org) a pour mission de contribuer à une meilleure connaissance des viandes et produits tripiers de bœuf, de veau, d'agneau et de cheval. Pour créer ses animations et éditer ses documents d'information sur les thèmes tels que la sécurité des aliments, les qualités nutritionnelles des viandes, l'équilibre alimentaire, la gastronomie, la filière viande..., le CIV s'appuie sur son conseil scientifique et également sur son conseil regroupant des associations de consommateurs.
En Champagne-Ardenne, Interbev est représentée par Interviandes Champagne-Ardenne.