Fertilisation
La nutrition de la vigne est l'un des facteurs qui influence directement la qualité de la vendange, mais également le bon comportement de la plante en général : maîtrise de la vigueur, meilleur résistance aux agressions extérieures, limitation des carences… Les éléments nutritifs peuvent être présents naturellement dans le sol ou apportés par l'homme.
Un apport jouera ainsi sur la quantité d'éléments dans le sol, mais n'influencera pas les possibilités de la plante à prélever ces éléments. Or, la mise à disposition, c'est-à-dire la nutrition de la vigne, qui passe par une gestion raisonnée des conditions du sol (structure, …), est tout aussi importante que la présence des ces éléments. Les conditions de sol, de climat, ainsi que les pratiques culturales interagissent donc directement sur les mécanismes de l’alimentation de la vigne.
Pour en savoir plus
"l'essentiel de la fertilisation en viticulture"
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"Fertilisation et fertilité en viticulture - Rôle des matières organiques"
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